楽しい節約生活〜猫と一緒に

圧力鍋で御飯を炊くようになって
痛切に思ったのが
「おひつが欲しい」
不思議なモノで「おひつ」に入ってると
冷やご飯も美味しく見えます
最初は、檜のおひつとかが欲しかったのですが
予算的なことで断念
次に見つけたのは陶器の「おひつ」
なかなか良かったけど
重さで断念。（重いのよ〜〜）
で、最終的にコレにしました。
セラミックの「おひつ」
軽くて御飯もくっつきにくくって
お薦めです

もう一つ「升」
炊飯器と違い、圧力鍋は
米・水同量なので
２個の「升」を
ひとつは米びつに
ひとつは水用にしています。
可愛いでしょ？うふ

（他に酒飲み用升もちゃんとありますｴﾍﾍ）

帰ったらお米を研いで圧力鍋へ
炊きあがる間に他の材料準備
１５分後、蒸らしが終わると
御飯はおひつへ。
再び圧力鍋に野菜と調味料を投入
今夜は新ジャガと厚切り大根
新ジャガ君は丸ごと！
５分でほっくほく〜
じゃが君煮てる間に
オムレツ＆エノキの豚巻きを焼き
魚焼きグリルでは
手羽が焼かれます。

今日の夕ご飯
　ほうれん草とベーコンのオムレツ
　手羽塩焼き
　エノキと大葉の豚巻き
　新ジャガと大根のおかか煮
　ブロッコリーとトマト
　圧力鍋御飯

今度は茶碗蒸しにもチャレンジしたいのでした。

先日購入した圧力鍋。
毎日、大活躍です。
カレーもすぐ出来るし。
野菜とコンソメと肉を入れたら
美味しいスープになるし。
煮物がすっごく楽になりましたよ〜。

今日は蒸してみました。
スズキが１尾９８円という破格のお値段だったので。
付属の蒸しカゴをセットして、白菜の外側の葉を敷いて
どかんと乗せて上に千切り生姜をのっけて５分。
ほわほわ・ふんわり蒸し上がりました。




今日の夕ご飯
　圧力鍋御飯
　大根と油揚げ・牛肉の甘辛煮
　ほうれん草のおひたし（干しエビ入り）
　ブロッコリー・ツナ・海老のカリカリ揚げのサラダ
　蒸したスズキwith千切り生姜・千切り大葉
　（もちろん、敷いた白菜も食べちゃった）

残業続きで夕飯の支度は午後８時からの今日この頃。
夕飯はどうしても手早くできる揚げ物や炒め物になりがち。
朝から胃がもたれることも・・・

そこで思い切って圧力鍋を買いました。
お友達のひまちゃんも絶賛のフィスラー社の圧力鍋です。
フィスラー社・ニュービタクイックです
　　　　　　　　↓


今朝早速ご飯炊いてみました。　
加圧３分です！！ビックリ
御飯はモチモチして凄く美味しい。

しかも今まで私が心に描いていた圧力鍋のイメージと
全く違うスタイル。（↑どんなん描いていたんだか？？）
シュシュシュ〜〜〜とかいわないし。

圧力鍋初心者の私ですが
これから頑張って勉強します。
圧力鍋先輩の皆様方
ご指導よろしくなのです。m(_ _)m
早く上手に使いこなせるようになりたいなぁ(*^_^*)

今夜も使うわよっo(^ー^)o