楽しい節約生活〜猫と一緒に
楽しみながら、無駄使いを防ぎ「普通にキチンと生活」が目標。だらけた心と生活習慣にキッパリさよなら！したい 。 我が家の王子猫「とむ」と遊び（遊ばれ）ながら、目標へ向かって１歩ずつ・・・。
新鮮さかな再び・・・
さかな〜♪


前回、頼んで凄く美味しかったお魚
「魚屋勝ちゃん」に
注文していた魚が届いた。
今回も盛りだくさん。
中でも目を引いたのがおっきなコチ。
う〜〜ん美味しそう。

コチは半分に切って（丸ごとはフライパンに入らず！）
唐揚げに。
じっくり揚げたらヒレも尾っぽも
何と頭の一部もカリカリと食べられた。
身は真っ白でホクホク。

イカナゴは、圧力鍋で煮る（酒・醤油）
普通の鍋に移し、ネギとミリンを加え
さらに煮る。
「全部食べられます」

キス・げんちょう（シタビラメ？）は
とりあえず冷凍です。
アカニシ貝はサッと茹でて
身を薄切りにして冷凍
炊き込みご飯や中華風の炒め物に。

ウロコ取りやワタ出しがきちっとされているので
下ごしらえも凄く楽です。

今の悩み
キスをどうやって食べようか♪
（天ぷら・塩焼き・・・・）


【2006/03/19 14:14】 | 未分類 | COMMENT(3) |

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