楽しい節約生活

３玉１００円の焼きそば麺が余っていたのと
お友だちの美味しそうな中華の写真に
影響されて・・・

あんかけ焼きそばです。

フライパンに油（サラダ油＋ごま油）を多めに入れ
軽く湯通しした麺を投入　
焦げ目が付くまで両面じっくり焼きます

焼いている間に
野菜豚肉烏賊海老等々
あり合わせの具材を炒め合わせ
塩胡椒・オイスターソース・で調味
お湯を入れさらに塩で味を調え
ごま油を少々
水溶き片栗粉でトロミをつけ

焼きたて麺にかけます

できたてはカリカリ
しばらくすると
柔らかくなった麺もいけます！