
土曜日(3/29)の様子。
2〜3分咲きかな?
お花見にはもうちょっと。
今週末当たりかしら?
桜はまだだけど
こちらは満開

山葵の花です。
横にいる毛ものは
とむ君です。(^^;)
べじたりにゃん君、葉っぱを囓ろうと大変な騒ぎです。
山葵の花は
良く洗って3センチくらいに切り
砂糖と塩で良くもんで
熱湯をひたひたになるまでかけて
2〜3分放置。
冷水で洗い、ぎゅっと絞り密閉容器に入れ冷蔵庫へ。
3時間くらい置くと・・・
ひ〜〜〜〜〜〜〜っっと言うくらい大人味のお浸しになります。
醤油とオカカをかけて食べると
つーーーーーーーーーん。
山葵かじってる気分です。
山葵好きな方にはお薦め。
最初は全然辛くないのに
時間が経つとめちゃ、つーーーーん!!!