楽しい節約生活

またまた頼んじゃいました。
お魚！！

魚屋勝ちゃんです

前回、「端境期で小さい魚ばかりでごめんなさい。４月には大きいのが入ります」という、とても良心的なお手紙を頂いていました（でも、前回も十分なお魚だったんですけど・・・）

４月も半ば・・・
よっしゃ！！と注文しました。

すご〜〜〜い！！
ご覧下さい！！




この鯛。
楽々３０センチ越え！！！
しかも刺身ｏｋ！！

鯛２尾、グチ３尾（コレも３０センチ）
メバル？３尾
イカナゴ

ウロコ取り・内臓処理済み
クール便料金込み！

￥１，９８０

勝ちゃん・・・
安すぎじゃないですか？？

何より鮮度抜群。

１４日朝発送で１４日夕方着きました。
ビックリです。

夕飯はもちろん魚づくし

【More】

発泡スチロールの箱を開けて
まず量にビックリ

さてどうしよう

まずは、コートを脱いで手を洗って・・・

グチは１尾は切り身にして２尾はそのまま冷凍
メバルらしき魚も（まるまるしてて凄く美味しそう）
明日煮付けにすべくチルドへ

イカナゴは甘辛煮卵とじです。


柔らか〜〜〜

鯛はまずは３枚におろし

皮は残して竹串に刺し
皮目をサッと炙って
氷水で締めて刺身。


皮の部分が甘くて美味しい！！

アラはお吸い物に。


熱湯で洗い、昆布と一緒に煮て
一旦ザルで漉し
細かい骨等を取り除いてから
鍋に戻し塩と薄口醤油で味付け
臭みも全くなくて最高！

もう１尾の鯛は
贅沢にも丸ごと唐揚げにしました
２６センチのフライパンに
入らなかったので
半分にズバッと切って揚げました
写真ありません
ダンナと息子があっという間にかぶりつきました。(^^;)

素材が良いと、どう料理しても美味しいんですね

ごちそうさまでした。


再々再リピート確実