2006.04.28 (Fri)
これまた久々(^^)/
夏が来〜〜れば思い出すぅ〜
ちゃんぷるう
私的に、旨旨１，２位を争う
そーみんちゃんぷるうです。
素麺は堅めにゆがき、ごま油（大１）をまぶしておきます。
野菜（今回はキャベツ・ピーマン・玉葱・もやし）と
豚肉あればイカ等炒め合わせ塩胡椒で調味
細切りかまぼこ（あるいは竹輪）と
素麺を投入
さらに胡椒。
薄口醤油で味を調え出来上がりです。
（素麺・・・個人的には「揖保の糸」がお薦め。
茹で方適当でものびのびになったりしない）
あれば上に紅生姜のっけてもさらに旨旨(^^)/
ちゃんぷるう
私的に、旨旨１，２位を争う
そーみんちゃんぷるうです。
素麺は堅めにゆがき、ごま油（大１）をまぶしておきます。
野菜（今回はキャベツ・ピーマン・玉葱・もやし）と
豚肉あればイカ等炒め合わせ塩胡椒で調味
細切りかまぼこ（あるいは竹輪）と
素麺を投入
さらに胡椒。
薄口醤油で味を調え出来上がりです。
（素麺・・・個人的には「揖保の糸」がお薦め。
茹で方適当でものびのびになったりしない）
あれば上に紅生姜のっけてもさらに旨旨(^^)/
ひまちゃん、作ったのかなぁ(^^)
板わさと似たようなんで
「バタわさ」いかが？
スライスしたかまぼこを
バター焼きにして山葵醤油で食べるのよ〜
美味しいのよ〜
ばら寿司。旨いよね(^^)
実家の母ちゃんもよく作ってたなぁ
なつかすぃ〜〜
板わさと似たようなんで
「バタわさ」いかが？
スライスしたかまぼこを
バター焼きにして山葵醤油で食べるのよ〜
美味しいのよ〜
ばら寿司。旨いよね(^^)
実家の母ちゃんもよく作ってたなぁ
なつかすぃ〜〜
すう |
2006.05.01(Mon) 11:25 | URL |
【コメント編集】
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乾麺の買い置きなくなったから買出しに行こっと( ..)φ
私、九州の方の蒲鉾使いにいつもへぇ！って思っちゃうんだよね。
パート先の仲良しさんちに遊びに行った時、その方って久留米から来た方なんだけどね、ちらし寿司みたいの作ってくれて、「バラ寿司」って言ってたかなぁ、それとも「混ぜ寿司」だっけか？ちょっと忘れたけど、かまぼこも入ってたし、具沢山で。結構目からウロコだったんだ！おいしかったし！
私が蒲鉾普段あんまり使わない、っつーか、板わさ（切ってそのまま食卓へ）とかうどんの具くらいしか思いつかなかったからね(^^ゞ