楽しい節約生活〜猫と一緒に

昨日は土砂降りのおかげ（？）で
買い物しなかった。

さすがに在庫も尽きてきたし
今日は何か買わないとな・・・。

冷凍庫にはベーコンとコーン。
野菜は茄子が1本（もう食べないとしなびてきてるぞ）
キャベツは1/5個（これも今日中に片付けないと・・）
ピーマンが2個、プチトマトが4個、エリンギが1本
大葉、胡瓜が1本、細ネギ、人参、馬鈴薯、玉葱。
パック充填豆腐（4個100円！）もあったなぁ。
（結構あるじゃん）
でも、パック豆腐って上手に食べないと美味しくないんだよね。

さてさて、何にしましょう？

あなたならどうする？？
（アイデア大募集中！）

今日の買い物
　鶏胸肉1枚、紅生姜
　アスパラ　
　ポテチ・ジュース（←息子）


前日残
　\13,333　
本日
　△330　昼食（吉野家の豚丼）
　△527　ダイエー

　計\857

本日残
　\12,476

今日の夕飯
　鶏飯
　なんちゃってオムレツ(^^;)
　茹鶏と野菜の胡麻マヨサラダ

鶏飯
　ご飯の上に
　茹鶏・錦糸卵・大葉
　茄子漬物（塩もみした茄子をゆず胡椒入り醤油に漬けた）
　紅生姜・煎りゴマを乗せ
　鶏だしをかけた簡単マイウーな一品(^_-)
なんちゃってオムレツ
　昨日の肉じゃがのリメイク
　汁気を切って軽く炒め少しのマヨと胡椒
　卵に混ぜて焼くだけ
茹鶏のサラダ
　茹鶏はほぐし、サッと茹でたキャベツは水気を絞って冷やす
　薄切り胡瓜と共に擂り胡麻・マヨ・醤油で和える
　茹で汁はもちろん鶏飯に・・・。(^_-)