2007.01.11 (Thu)
刺身で1杯・2杯・・・・

お正月の刺身盛りです。
初めて近所の魚屋さんに頼んでみました。
大正解!



んもう、マジ旨!
【More】
まずは、お馴染みのブリ脂ノリノリ
厚めのカットがバッチグーー!!

鮪!!
スーパーの赤身って水っぽくて好きじゃないんですが
これは何??ホントに赤身??
旨みの濃い鮪です。
もう独り占め(笑)

刺し盛りの中では地味な存在のイカとタコ
このイカ!甘くて柔らかくて・・・ゴクッ(また食べたくなってきた)
そしてタコ!
タコって美味しいんだ!!(タコさんごめん)
柔らかいんだ!!今までのタコっていったい・・・

そしてそして
トロ〜〜〜〜!!
まさか入っているとわ!!
(お任せなので・・・)
あたしのよ〜〜〜おれのだ〜〜〜
ふぅ・・・争いの元ですな
うまさ加減は
写真でも充分伝わるかと・・・

とにかくどの魚も美味しくって
4人でウハウハ食べました。
余ったのは天ぷらに・・・(これまたウマーーー)
このお魚屋さん、普段から盛り合わせとか作ってくれるらしいので
これからたくさんお世話になるヨカーーーン(^^)
そうそう刺身のツマも新鮮なんですよ。
今回は貝類を外してお願いしたんですが
一緒に頼んだ人によると
ホタテがバリウマだったそうで
チョット悔しかったりする。
正月からうまうまでしたぁ〜〜♪
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