楽しい節約生活〜猫と一緒に

夏の夜は冷酒でも飲みながら夕ご飯。
米の代わりに液体の米で・・・・ｳﾌﾌ
そんな夜のご飯です。




早い、安い、旨い！そして簡単！！

まずは・・・・　

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夏の定番
冷や奴。
切って並べるだけ。
茗荷と大葉と生姜で、さっぱりと


そしてチンジャオロース風
牛ではなく豚で
細切りにした豚肉に（醤油・酒・砂糖・片栗粉）で下味
ピーマンと人参は千切り
フライパンに多めの油を熱くして
肉を炒め（漬け汁ごとジャーーーっと）
すぐにピーマン人参を加えてさっさか炒め、
醤油大さじ１オイスターソース小さじ１酒少々で味付け



大豆の五目煮は冷凍してある茹で大豆に
人参・昆布・鶏肉少し・油揚を加えグツグツ　



そして、夏野菜の揚げ浸し
濃いめのだしを作っておいて
後は素揚げの野菜をドンドン放り込んでいくだけ〜
鶏のササミは片栗粉をまぶして揚げます
オクラ・獅子唐・南瓜・茄子・隠元・ササミ



後はよーーーく冷えた冷酒があれば
し・あ・わ・せ