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2008.03.16 (Sun)

自家製冷食作り

お友達のめっけもんさんがお弁当おかずや常備菜を
見事に作ってらしたので
すっかり影響されて私も自家製冷食作りに励みました。
めっけさんのアイデアをヤマほど頂いて
作ったものは・・・
r1

鶏胸1 照り焼き用にスライスして片栗粉で揚げる
鶏胸2ミンチにしてそぼろ
鶏胸3ミンチにしてゴボウと混ぜて団子
鶏胸4茹鶏にして手で裂く
鮭1真ん中をスライスして塩焼き
鮭2尾とエラのところを茹でてほぐして塩と胡麻を加え炒ってそぼろ
ヒジキ煮アルミカップ冷凍
インゲン固ゆで冷凍(胡麻和えやベーコン巻きに)
アスパラ固ゆで冷凍(ソテーやサラダに)

それぞれ少しづつでも取り出しやすいように
間にクッキングシートを切ってはさんでいます

あ〜〜疲れたぁ
でもこれで朝がぐっと楽
ダラダラした性格の私だけど
ネッ友にシャキシャキな方が沢山なので
そんなみんなのブログを読んでは
やる気とアイデアをいっつも頂いています。

今回の師匠はめっけもんさんでした〜
ありがとう〜〜(^^)

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