2008.03.31 (Mon)
もうちょっと・・・
土曜日（３／２９）の様子。
２〜３分咲きかな？
お花見にはもうちょっと。
今週末当たりかしら？
桜はまだだけど
こちらは満開
山葵の花です。
横にいる毛ものは
とむ君です。(^^;)
べじたりにゃん君、葉っぱを囓ろうと大変な騒ぎです。
山葵の花は
良く洗って３センチくらいに切り
砂糖と塩で良くもんで
熱湯をひたひたになるまでかけて
２〜３分放置。
冷水で洗い、ぎゅっと絞り密閉容器に入れ冷蔵庫へ。
３時間くらい置くと・・・
ひ〜〜〜〜〜〜〜っっと言うくらい大人味のお浸しになります。
醤油とオカカをかけて食べると
つーーーーーーーーーん。
山葵かじってる気分です。
山葵好きな方にはお薦め。
最初は全然辛くないのに
時間が経つとめちゃ、つーーーーん！！！
山葵の花、私も初めて！
可愛いよねぇ
あの、例の「木の花ガルテン」で
買いました。
１０５えんでしたぁ(^^)
・・・からいよ〜〜
可愛いよねぇ
あの、例の「木の花ガルテン」で
買いました。
１０５えんでしたぁ(^^)
・・・からいよ〜〜
うちの実家では山菜取りに行った時に
もうちょっと野性っぽいワサビ（ようするに見た目は
あまりワサビっぽくない感じの葉＆花は咲いたのを
見た事がない種類でセンナと呼んでる物）を
摘んで同じような方法でワサビ漬けを作っています♪
でも花でも出来るんですね！
花のほうが見た目も素敵そう☆
だけど辛いとは、面白〜い^m^
それにしても、とむくんが本当に齧ったら
どういう反応を示したかしらん？って思いました。
もうちょっと野性っぽいワサビ（ようするに見た目は
あまりワサビっぽくない感じの葉＆花は咲いたのを
見た事がない種類でセンナと呼んでる物）を
摘んで同じような方法でワサビ漬けを作っています♪
でも花でも出来るんですね！
花のほうが見た目も素敵そう☆
だけど辛いとは、面白〜い^m^
それにしても、とむくんが本当に齧ったら
どういう反応を示したかしらん？って思いました。
おぉさらさんのご実家でも同じような食べ方を！
辛いのかしら？
花はメチャメチャ辛かったです。
そうそう、とむはむしゃむしゃ食べてました(^^;)
私も少しだけ食べてみたんですけど
生だと辛くないんですよ！
出来たても殆ど辛く無くって
５時間後くらいかな・・・ピークの辛さ！
密閉容器で１週間くらい大丈夫そうなので
今日また辛さを確かめてみますね！
辛いのかしら？
花はメチャメチャ辛かったです。
そうそう、とむはむしゃむしゃ食べてました(^^;)
私も少しだけ食べてみたんですけど
生だと辛くないんですよ！
出来たても殆ど辛く無くって
５時間後くらいかな・・・ピークの辛さ！
密閉容器で１週間くらい大丈夫そうなので
今日また辛さを確かめてみますね！
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可憐で可愛い花なんですね
山葵の花はお浸しで食べるんですね。
すうさんが育ててるの？