2008.04.06 (Sun)
レモンカード
先日、上司から庭になったレモンを頂きました。
見かけはいまいちなモノの
切ってみると瑞々しくて最高！
でもレモンってそんなに消費しないし・・・
フライ系の付け合わせとか
酎ハイとか・・・・
そこでレモンカードを作ってみました
絞ったレモンに
バターとお砂糖、卵を加え
ひたすら湯煎で混ぜ混ぜ
トロリとしたら出来上がり
甘くて酸っぱくて
メチャウマーーーーーです。
マフィンの生地に練り込んだら
おいしいレモンマフィンが出来るんじゃ？？
などと、目算中
見かけはいまいちなモノの
切ってみると瑞々しくて最高！
でもレモンってそんなに消費しないし・・・
フライ系の付け合わせとか
酎ハイとか・・・・
そこでレモンカードを作ってみました
絞ったレモンに
バターとお砂糖、卵を加え
ひたすら湯煎で混ぜ混ぜ
トロリとしたら出来上がり
甘くて酸っぱくて
メチャウマーーーーーです。
マフィンの生地に練り込んだら
おいしいレモンマフィンが出来るんじゃ？？
などと、目算中
レモンカードなんですが私も今回初めて
知ったんですよ〜
なんでもイギリスでは
かなりメジャーらしいです(^^)
かなり酸っぱいです。でもさっぱりです。
レモン味のカスタードって感じかな
娘によると、シフォンの生地に混ぜたり
クッキー生地に混ぜたりしても美味しいそうで
そうそうレモンパイのフィリングにも！
私はひたすらパンにつけて食べています(^^;)
山葵〜〜〜〜辛かったです〜〜
翌日は辛すぎて
辛いもの苦手な私はもうパスしちゃいました(^^;)
山葵サラダ菜は良さそうですねぇ
探してみまーす(^^)/
知ったんですよ〜
なんでもイギリスでは
かなりメジャーらしいです(^^)
かなり酸っぱいです。でもさっぱりです。
レモン味のカスタードって感じかな
娘によると、シフォンの生地に混ぜたり
クッキー生地に混ぜたりしても美味しいそうで
そうそうレモンパイのフィリングにも！
私はひたすらパンにつけて食べています(^^;)
山葵〜〜〜〜辛かったです〜〜
翌日は辛すぎて
辛いもの苦手な私はもうパスしちゃいました(^^;)
山葵サラダ菜は良さそうですねぇ
探してみまーす(^^)/
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さすが、すうさんだわ〜
レモンマフィンに変身しても美味しそうですね☆
そうそう↓ワサビですが茎もすごく辛いですよ。
また、うちの近くでも葉ワサビ売ってないかな？と
探してたら“わさびサラダ菜”という生でもワサビ風味の
菜っ葉を見つけました♪結構いろんな所で
作られているようなので、そちらにもあるかも？