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8時間1本勝負!!

2009/01/06 (火)  カテゴリー/すう

大晦日の朝・・・
鶏ハムを煮る。高野豆腐と椎茸を煮る
鶏ハムになる前ぐつぐつ

合間にヤフオクから届いたCDをIpodへ・・・・
煮物の合間に・・・

肉に塩、海老には塩と酒
肉っ&塩海老&塩&酒

味噌漬けにした鰤を焼きつつ、スルメを焼いちゃったり
今年は味噌焼きちょっと焼いてみたり

がめ煮に焼き豆腐を入れ忘れて慌てて追加したり、爪研いだり(笑)
焼き豆腐・慌てて追加(^^;)ばーりばーり

肉をマリネ液につけ込んで、五目なますの代わりの魚介のマリネ作って
肉をマリネ五目なますもどき(マリネ)









煮えた!焼けた!!
高野豆腐と干し椎茸の煮物鰤の味噌漬け焼き

焼けた!!揚がった!!!
海老の塩焼き素麺衣のチーズコロッケ


朝7時開始

・・・・・

そして・・・

夕方3時

・・・・
・・・
・・


今年のお節です

おせち2
紅白泡雪かん・スイートポテト
5色マリネ 牛肉たたき 鰤の味噌焼き
素麺衣のチーズコロッケ
ゆず釜いくら醤油漬け

おせち1
パプリカの豚巻き焼き 高野豆腐と椎茸煮物
伊達巻き 紅白蒲鉾
数の子 鶏ゴボウ 海老の塩焼き


お疲れ〜〜〜〜
とむ〜〜♪

この記事へのコメント

さすが!

素晴らしい手際の良さですね。
一家に一人すうさんのような料理&段取り上手の奥様が欲しいわぁv-10
それにしても、とむくんも、すっかり元気そうで何よりですね。

さら | URL | 2009/01/07 (水) 11:07 [編集]

Re: さすが!

きゃ〜お恥ずかしい〜v-402
色々入れ忘れたり作り損なったり
割ったり・・・(笑)まぁ裏ではイロイロとエヘヘ

ちょこちゃん、元気?
とむはすっかり元通りでホッとしてます
(体重も・・・・)orz

今年もよろしくお願いしまーす<(_ _)>

すう | URL | 2009/01/07 (水) 11:44

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