2008年10月 / 09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

2005.11.21 (Mon)

小豆で・・・

とおくに農場さんで買った小豆がとっても綺麗だったので
お赤飯を作ってみました。

普通のお米１合
モチ米　３合
小豆２つかみ
塩お好み

小豆はたっぷりのお湯で茹で
（前もって浸けておかなくても大丈夫でした。）
沸騰したら一回お湯を捨てます。
新たに水を入れ煮汁に色がでるまで茹でます。
（２０分くらいでＯＫだと思います）

お米は（うるち米・モチ米）あわせて研ぎます。

といだお米に小豆と煮汁を加え塩を入れます。
煮汁で足りない分は水を足します

普通ご飯より若干少なめに水加減して
普通に炊きます。

夜にセットして朝炊くといい感じに炊きあがります。

こんな感じ（夜９時セット、朝７時炊きあがり）


お赤飯


【More】

小豆が何とも言えず美味しかったので

夕方、ぜんざいも炊いちゃいました〜(^^)

ぜんざい


甘さ控えめ、繊維たっぷり（はあと）

お団子は白玉粉で作りました。

とろりんマイウーーです♪



EDIT  |  20:09  |  ウマ旨〜♪  |  CM(4)  |  Top↑
≪ＵＦＯキャッチャーでＧＥＴ！  | BLOGTOP |  寒い時は・・・≫

＊Comment

★

こんにちは、美味しそう！
とおくにさんの小豆だったら、ますます
だよね〜。
そういえばさ、何のお豆だったかな、
豆を戻したら、怖くなった事があって
夫婦で恐怖におののいていたことがあったよ。ホント怖い〜。色も怖いし、しわしわがね。
今、花豆っていうのもいただいて
あるんだけど、これもあんな感じになっちゃうのかな？ぎょっとしちゃうんだけど・・・＾＾
takabin |  2005.11.24(Thu) 15:15 |  URL |  【コメント編集】

★

>美味しそう！

えへ、ありがと（はぁと）

そうそう、怖い豆の話。思い出したら仕事中なのに顔がにやけるよ。
（ちょっと怪しい）

花豆・・可愛い名前！
是非、もどしてみて〜〜。
（昼は可愛い花豆が、夜になると姿を変えて、たかびんちゃんに忍び寄る〜〜）
(^_^)
すう |  2005.11.25(Fri) 13:31 |  URL |  【コメント編集】

★

こんにちは。
たかびんさんが怖かったのって、金時豆じゃなかったっけ？(^O^)
お話に出てる花豆と同じかどうか分からないけど、昨年、さらさんに貰って食べたの、美味しかったよ。でも、多分戻す途中はしわしわになるんじゃないかな…(・・?
http://lodgehimawari.jugem.jp/?eid=474

お赤飯もぜんざいも、美味しそう…（食べたいずら。）
とおくにさんに今度またじゃが芋注文する時、私も豆も注文することにしまっす(^o^)／
ひま |  2005.11.25(Fri) 16:28 |  URL |  【コメント編集】

★

あ！金時豆だっけ？
むふふ・・・。

花豆って可愛い名前v-10
すっごくおっきいんだね。
お赤飯もぜんざいも・・
おすそわけしたいわv-238
すう |  2005.11.25(Fri) 21:19 |  URL |  【コメント編集】

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示
 
 | BLOGTOP |